Nam, nyt tuli kyllä tehtyä parasta piirakkaa ikinä (ja aikaisemmatkin on kyllä olleet tosi hyviä)! Ihan mielettömän hyvää, sokerinen kuorrutus antaa juuri sopivasti vastapainoa kirpeille viinimarjoille ja muutenkin kaikki on just kohdallaan. Jos teet vain yhden piirakan tänä kesänä niin tee tämä! Ohje on Tuulin äidiltä.
Pohja:
75 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
n. 4 dl puna- ja mustaviinimarjoja (myös pakastetut käy)
1 muna
3/4 dl sokeria
Sekoita margariini ja sokeri kulhossa keskenään pohjaa varten. Lisää joukkoon muna ja sekoita. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää sitten koko jauhoseos taikinaan.
Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä piirakkavuuan pohjalle ja reunoille.
Levitä viinimarjat pohjan päälle tasaisesti. Vatkaa kulhossa keskenään muna ja sokeri ja levitä viinimarjojen päälle.
Paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Herkuttele sellaisenaan, vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Ja santsaa vielä lisääkin, on meinaan sen verran hyvää.
Pohja:
75 g margariinia
3/4 dl sokeria
1 muna
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
n. 4 dl puna- ja mustaviinimarjoja (myös pakastetut käy)
1 muna
3/4 dl sokeria
Sekoita margariini ja sokeri kulhossa keskenään pohjaa varten. Lisää joukkoon muna ja sekoita. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää sitten koko jauhoseos taikinaan.
Sekoita taikina tasaiseksi ja levitä piirakkavuuan pohjalle ja reunoille.
Levitä viinimarjat pohjan päälle tasaisesti. Vatkaa kulhossa keskenään muna ja sokeri ja levitä viinimarjojen päälle.
Paista uunissa 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Herkuttele sellaisenaan, vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa. Ja santsaa vielä lisääkin, on meinaan sen verran hyvää.
Kommentit