Tämän ruokaisan salaatin ohje on saatu Anton äidiltä.
2 annosta
1 grillattu broilerinrinta
1 keitetty kananmuna
1/2 l salaattia revittynä
2,5 dl keitettyä perunaa viipaleina
1/2 kurkku paloiteltuna
0,5 dl oliiveja
0,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja viipaleina
Sinappikastike:
1/4 dl oliiviöljyä
1 rkl viinietikkaa
1 tl sinappia
1 tl juoksevaa hunajaa
mustapippuria
Valmista ensin kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään.
Paloittele broilerinrinta, kuori ja puolita kananmuna. Sekoita kulhossa kaikki ainekset ja kaada päälle kastike. Sekoita hyvin ja jaa lautasille niin, että kummallekin tulee puolikas kananmuna.
Kommentit