Töissä oli eväänä herkullista ja nopeasti valmistuvaa perunasalaattia ja ihan uusi testaus, nimittäin soijamakkarat pakastealtaasta. Oltiin kuultu jälkimmäisistä paljon kehuja, mutta silti ne yllättivät hyvällä maullaan. Ei olisi kyllä tietämättä erottanut lihamakkaroista. Peittoavat lihanakit ja jauhomakkarat kyllä kevyesti ja ovat helposti samassa sarjassa hyvien makkaroiden kanssa.

Perunasalaatti:

keitettyjä perunoita paloina
2 tl   kapriksia
1      pieni punasipuli silputtuna
n. 7  aurinkokuivattua tomaattia siivuina
aurinkokuivattujen tomaattien yrttimarinadia tai oliiviöljyä+yrttejä
ripaus merisuolaa

Sekoita kaikki ainekset ja anna maustua. Tarjoa soijamakkaroiden kanssa.

773216.jpg

771261.jpg