2 keskikokoista pilkottua sipulia
4 valkosipulinkynttä pilkottuna
5 cm:n pala inkivääriä raastettuna
3 ohueksi viipaloitua sitruunaruohonvartta
1 pieni punainen chili
400 g broilerin fileesuikaleita
2 tl sokeria
1-2 rkl kalakastiketta
öljyä
Kuumenna öljy wokkipannussa ja lisää sekaan pilkotut sipulit, inkivääri, chili sekä sitruunaruoho. Paista 3-5 minuuttia keskilämmöllä.
Laita hellaan lisää hönkää ja lisää kanat ja sokeri joukkoon. Paista sekoitellen välillä 5-10 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
Lopuksi lisää kalakastike ja sekoita hyvin. Paista vielä pari minuuttia. Tarjoa basmatiriisin kera!
Kommentit