Iltapalaksi helppoa pastaa Nopeat ja näppärät-kirjan ohjeella. Tuli tavallaan aika kummallisen, mutta silti hyvän makuista. Hankala selittää, kokeilkaa itse. Ohje on kahdelle hengelle.
1 halkaistu punainen paprika ilman siemeniä
1 chilipalko ilman siemeniä
2 halkaistua tomaattia
1 valkosipulinkynsi
1 pieni pussi mantelirouhetta
4 rkl oliiviöljyä
Laita paprika, chili ja tomaatit uunipellille kuori ylöspäin. Paista kasviksia uunissa 225 asteessa grillivastusten alla n. 15 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet (kuori saa palaa mustaksi). Käännä tomaatit ympäri 10 minuutin jälkeen. Laita paprikat ja chili paperipussiin tai kelmun alle ja nosta sivuun 10 minuutiksi.
Kuori paprika ja viipaloi se ja chili suikaleiksi. Kuori myös tomaatit ja valkosipuli.
Paahda mantelirouhetta grillivastusten alla 2-3 minuuttia, kunnes se on kullankeltaista.
Laita kaikki ainekset (myös oliiviöljy) tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Kuumenna kastiketta vielä kattilassa ja sekoita kypsän pastan joukkoon.
1 halkaistu punainen paprika ilman siemeniä
1 chilipalko ilman siemeniä
2 halkaistua tomaattia
1 valkosipulinkynsi
1 pieni pussi mantelirouhetta
4 rkl oliiviöljyä
Laita paprika, chili ja tomaatit uunipellille kuori ylöspäin. Paista kasviksia uunissa 225 asteessa grillivastusten alla n. 15 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet (kuori saa palaa mustaksi). Käännä tomaatit ympäri 10 minuutin jälkeen. Laita paprikat ja chili paperipussiin tai kelmun alle ja nosta sivuun 10 minuutiksi.
Kuori paprika ja viipaloi se ja chili suikaleiksi. Kuori myös tomaatit ja valkosipuli.
Paahda mantelirouhetta grillivastusten alla 2-3 minuuttia, kunnes se on kullankeltaista.
Laita kaikki ainekset (myös oliiviöljy) tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi tahnaksi. Kuumenna kastiketta vielä kattilassa ja sekoita kypsän pastan joukkoon.
Kommentit