Näin maanantain kunniaksi mielemme teki jotain raikasta, joten improvisoimme tällaisen aasialaisvaikutteisen avocado- katkarapusalaatin. Ohjeesta tulee kaksi annosta.

Kastike:

0,5 dl    kylmää vettä
1-2 rkl   makeaa chilikastiketta
1 rkl      kalakastiketta
puolikkaan limen mehu

Sekoita ainekset kulhossa.

Lisäksi:

jäävuorisalaattia
puolikas kurkku
avocado
pussillinen katkarapuja

Pilko kurkku ja avocado. Revi salaatti kulhoon ja lisää sekaan valutetut katkaravut ja muut ainekset. Sekoita sekaan kastike ja nautiskele.

1139140.jpg