loraus oliiviöljyä
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
400 g tomaattimurskaa
1 rkl tuorejuustoa (tai ranskankermaa)
suolaa, pippuria, pizzamaustetta (yms. maustesekoitusta tai mausteita)
päälle 2 dl keitettyä kuviopastaa
Hienonna sipuli ja valkosipuli ja kuullota kattilassa.
Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kiehauta.
Lisää tomaattimurska ja keitä keskilämmöllä jonkin aikaa.
Soseuta keitto sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Kannattaa muuten antaa keiton vähän jäähtyä ennen tehikseen menoa. Tuli äsken nimittäin vähän palovammoja ja suuri osa keitosta levisi keittiön pinnoille kun laitettiin keitto kuumana tehosekoittimeen...
Mausta tuorejuustolla (tai ranskankermalla) sekä mausteilla makusi mukaan. Annostele lautasille ja lisää päälle pastat.
Kommentit