iso loraus oliiviöljyä
pari valkosipulinkynttä
ripaus suolaa, mustapippuria ja basilikaa
lusikallinen pestoa
kirsikkatomaatteja
oliiveja
paprikaa
paljon parmesaania
pastaa
Laita pastavesi kiehumaan. Sen kuumetessa lorauta öljy pannulle ja silppua valkosipulit. Laita valkosipulit kuullottumaan keskilämpöiselle pannulle ja lisää mausteet ja pesto.
Pilko kasvikset ja lisää pannulle. Pannun lämpö kannattaa kääntää aika matalaksi, kasvisten on tarkoitus enemmänkin maustua kuin paljoa kypsyä.
Keitä pasta ja valuta al dentenä. Lisää pasta hetkeksi pannulle ja kääntele sekaisin kastikkeen kanssa, jotta maku tarttuu siihen.
Kaada lautaselle ja raasta päälle paljon tuoretta parmesaania. Kääntele sekaisin ja nautiskele.
Kommentit