2 annosta
1 paahtoleipäviipale (muukin leipä tietty käy)
2 valkosipulinkynttä
1 rkl oliiviöljyä
2 tomaattia
1/2 kurkku
2 mozzarellapalloa
pestoa
Tee ensin leipäkrutongit. Leikkaa leipä kuutioiksi ja sekoita kulhossa silputun valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa. Anna maustua hetki. Paista uunipannulla 250 asteessa n. 5 minuuttia (tai ehkä vähän vähemmänkin, meillä kärtsäsi pari tuossa ajassa).
Leikkaa tomaatti lohkoiksi ja kurkku ja mozzarella viipaleiksi.
Asettele kurkut lautaselle ja muut ainekset niiden päälle. Tiputtele kastikkeeksi pestonokareita.
Kommentit