1 ruukku rucolaa
1 tuore mango
1 pkt prosciuttoa (parmankinkkua)
4 rkl oliiviöljyä
1 rkl appelsiinimehua
1 rkl hunajaa
1 punainen chili
Sekoita oliiviöljy, appelsiinimehu ja hunaja sekaisin pienessä astiassa. Pilko sekaan chili, sekoita taas, ja jätä maustumaan hetkeksi.
Jaa rucola lautasille. Kuori ja pilko mango suupalan kokoisiksi paloiksi ja jaa rucolan päälle. Leikkele kinkkuviipaleet mukavan kokoisiksi ja asettele lautasille. Lusikoi päälle kastiketta ja nauti!
Kommentit