1 l vettä
1,5 kanaliemikuutiota
3 munaa
suolaa
3 rkl korppujauhoja
3 rkl parmesaaniraastetta
persiljaa
Mittaa vesi kattilaan, lisää liemikuutiot ja kuumenna kiehuvaksi.
Riko munat pieneen kulhoon, mausta ripauksella suolaa ja vatkaa haarukalla tasaiseksi. Lisää korppujauhot sekä juustoraaste ja sekoita.
Lisää seos kiehuvaan liemeen ja vatkaa heti sakeutuvaa seosta haarukalla tai vispilällä.
Viimeistele persiljasilpulla.
Kommentit