2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1 prk maitorahkaa
2,5 dl raparperia paloina
1 rkl sokeria
lisäksi maun mukaan sokeria ja kanelia
Pehmitä raparperia sokerin kanssa kattilassa miedolla lämmöllä. Maista hilloketta ja lisää tarvittaessa sokeria. Raparperi ei saa olla liian kirpeää, koska rahka on melko hapanta tavaraa.
Sekoita raparperi ja rahka keskenään.
Vaahdota vaniljakastike ja kääntele se raparperin ja rahkan joukkoon. Mausta kanelilla ja sokerilla maun mukaan.
Kommentit