500 g maustamattomia broilerin rintafileitä
1 prk tomaattimurskaa
2 dl ruokakermaa
1 sipuli
3 valkosipulinkynttä
2 tl jauhettua korianteria
2 tl juustokuminaa
1 tl kurkumaa
2 tl chilijauhetta
2 tl sokeria
pala tuoretta inkivääriä
1/2 tl kanelia
voita
ripaus mustapippuria
Leikkaa rintafileet mukavan kokoisiksi suupaloiksi. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuullota voinokareen kera kattilassa sipulisilppua ja lisää sekaan kaikki mausteet. Parin minuutin kuullotuksen jälkeen lisää sekaan kananpalat ja paista viitisen minuuttia sekoitellen.
Lisää sekaan tomaattimurska, ruokakerma, pilkotut valkosipulit sekä pilkottu inkivääri. Anna muhia keskilämmöllä 20-30 minuuttia. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Tarjoa riisin kera.
Kommentit