Pukki toi tänä jouluna pari keittokirjaa, joista toinen on Jennifer Donovanin kirjoittama Suklaa. Kiitoksia vaan pukille kirjasta! Kirja on täynnä monenmoisia herkullisia suklaajälkkäriohjeita, ja tulee varmasti testattua useita ajan mittaan. Tänään aloitimme hyvin helpolla valkosuklaakastikkeella, jota tarjosimme vadelmien kera. Kastikkeesta tuli hyvää ja tekeminen oli näppärää. Ohjeesta riittänee neljälle herkuttelijalle kastiketta.
2 dl kuohukermaa
130 g valkoista suklaata
1 tl vaniljasokeria
Mittaa kerma sekä vaniljasokeri kattilaan ja paloittele valkosuklaa sekaan. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut ja kastike on tasaista. Ota kattila levyltä ja tarjoa lämpimänä.
2 dl kuohukermaa
130 g valkoista suklaata
1 tl vaniljasokeria
Mittaa kerma sekä vaniljasokeri kattilaan ja paloittele valkosuklaa sekaan. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut ja kastike on tasaista. Ota kattila levyltä ja tarjoa lämpimänä.
Kommentit