Sekoiteltiin Juhannuksena grillailujen seuraksi makoisaa salaattia. Maisteltiin tätä salaattia ekaa kertaa Anton äidin tekemänä ja se oli niin hyvää, että oli pakko kokeilla itsekin. Ohje on alunperin jommasta kummasta iltapäivälehdestä, ei ole muistissa kummasta.

• 2         appelsiinia
• 1         fenkoli
• 1         lehtisalaattiruukku
• 1         tammenlehväsalaattiruukku
• 1/4      persiljaruukku

Kastike:

• 1          valkosipulinkynsi silputtuna
• 2 tl       sinappia
• 0,5 dl   etikkaa
• 1 dl      oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria

Kuori appelsiinien valkoinen osa pois terävällä veitsellä ja leikkaa siivuiksi. Poista samalla myös siemenet. Pilko fenkoli suikaleiksi. Asettele salaatin ainekset lautaselle tai kulhoon.

Sekoita kastiketta varten kaikki ainekset ja kaada salaatin päälle. Kääntele sekaisin.

Juhannukset tulivat ja menivät ja postaukset jussiruoista ovat hieman viivästyneet. Kelit olivat vähän tympeät, mutta mökkijussin vietto onnistui silti mallikkaasti. Mökillä kun olimme, piti tietenkin grillailla muutamaan otteeseen. Päätimme grillata tofu-kasvisvartaita ja niistä tulikin oikein maukkaita.

• 1 pkt kylmäsavutofua
• 1 punainen paprika
• 1 kesäkurpitsa
• kirsikkatomaatteja
• 1 rasia herkkusieniä
• hyvää grillikastiketta

Liota varrastikkuja vedessä noin tunti ennen grillausta jotta tikut eivät pala. Pilko paprika, tofu ja kesäkurpitsa vartaisiin sopiviksi paloiksi. Seivästä ainekset vartaisiin niin kuin hyvältä tuntuu. Sivele päälle grillikastiketta ja grillaa, kunnes vartaat näyttävät kypsiltä. Herkuttele.

Löysimme hyvän kuuloisen tapasreseptin Herne nenässä -blogista ja intouduimme tekemään hieman tapaksia aurinkoisen sunnuntaipäivän kunniaksi. Perunoiden lisäksi teimme vuohenjuusto-balsamicosiirappileipiä ja lisukkeena oli vielä aurinkokuivattuja tomaatteja ja oliiveja. Perunat olivat tosi maukkaita ja näitä teemme varmasti jatkossakin tapasiltoihimme. Perunoista riitti juuri mukavasti kahdelle.

• 1/2 kg perunoita
• 1 prk tomaattimurskaa
• 1 rkl etikkaa
• 1 tl tulista chilikastiketta (esim. habanerotabascoa, me toki laitoimme Pain 100 % -kastiketta)
• majoneesia maun mukaan, me laitoimme n. 1/3 tuubillista
• 2 valkosipulinkynttä
  
• suolaa
• mustapippuria
• 2 tl paprikajauhetta

Valmista ensin kastike. Pilko valkosipuli ja kuullota kattilassa oliiviöljytilkassa. Lisää joukkoon tomaattimurska ja keitä hetki. Mausta mustapippurilla, etikalla, suolalla ja chilillä. Lisää joukkoon majoneesi. Kaada soosi tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.

Kuori ja kuutoi perunat. Laita kuutiot kulhoon ja mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Lisää joukkoon oliiviöljyä pari ruokalusikallista ja sekoita huolellisesti. Paista uunissa 225 asteessa n. 10-15 minuuttia kuutioiden koosta riippuen. Kaada kuutiot lautaselle ja kaada päälle tomaattikastike. Tarjoa muiden tapasten kanssa.

Vuohenjuusto-balsamicosiirappileivät ovat simppeli ja hyvä tapas. Paahda leivät leivänpaahtimessa, leikkaa vuohenjuustopötköstä pari palaa leiville. Mikrota n. minuutti, jotta juusto hieman sulaa. Lisää päälle balsamicosiirappia ja tarjoa!

Parsa on kummitellut viime viikkoina mielissämme, kun emme ole kertaakaan parsaa kokkailleet. Pippurimylly innoitti lopulta meidät tekemään tämän klassisen parsan ja hollandaisekastikkeen liiton. Ensimmäinen parsakokeilumme onnistui ihan mukavasti, ehkä hitusen lyhyempi keittoaika olisi ollut paikallaan. Hollandaisekastikkeesta riittänee neljään annokseen.

• 1 nippu vihreää parsaa
• 150 g voita
• 3 kananmunankeltuaista
• 3 rkl vettä
  
• puolikas sitruuna
• kaksi n. 150 g lohifilepalaa

Paista lohifileitä uunissa 225 asteessa noin 10-15 minuuttia paksuudesta riippuen.

Pese parsat huolellisesti ja leikkaa niiden tyvestä parin sentin kova osa pois. Voit keittää parsat joko nipussa tai erillään. Keitä parsat kattilassa siten, että ne juuri ja juuri peittyvät. Parsa on kypsää noin 4-5 minuutissa riippuen paksuudesta.

Erottele kananmunankeltuaiset valkuaisista ja laita kulhoon. Lisää sekaan 3 rkl vettä ja vatkaa kulhossa vesihauteessa kypsentäen. Sulata toisessa astiassa voi ja lisää norona sekaan samalla koko ajan sekoittaen. Lopuksi ota kulho pois vesihauteesta ja purista sekaan puolikkaan sitruunan mehu. Tarjoa parsan ja lohifileiden kanssa. 

Innostuimme kaupassa ollessamme ekaa kertaa ostamaan valmiiksi marinoitua tofua. Se sopi loistavasti salaattiin, mihin itse marinoitu tofu on mielestämme ehkä hieman liian miedonmakuista (tosin riippuu tietty marinadista). Juhannuksen grillivartaisiinkin tuo sopii varmasti hyvin helppoutensa puolesta, vinkki vinkki :) Salaatin ohje löytyi Kurpitsamoskasta ja oli sopivan kesäisen raikasta, mutta silti tosi täyttävää. Ohjeesta tulee n. 3 annosta.

• 1 pkt          valmiiksi marinoitua tofua
• 1/2 dl         kurpitsansiemeniä
• 100 g         paahdettuja ja suolattuja cashew-pähkinöitä
• 1 ruukku    tammenlehväsalaattia
• 1 pkt         napolitana-salaattimixiä (tai erikseen jotain vahvanmakuista salaattia, rucolaa, pinaattia yms.)
• 1 pkt         kirsikkatomaatteja
  
• loraus        oliiviöljyä
• 1-2 rkl        balsamiviinietikkaa
• mustapippuria

Revi salaatit kulhoon ja pilko joukkoon tomaatit.

Paahda kurpitsansiemeniä hetki pannulla ja sekoita salaattiin cashew-pähkinöiden kanssa.

Kuutioi tofu ja ruskista pannulla. Lisää salaattiin. Mausta oliiviöljyllä, viinietikalla ja mustapippurilla.

Helteet viipyivät hetken ja nyt taas palellaan tyypillisessä suomalaisessa kesäkuisessa säässä. No, yritimme silti parhaamme mukaan nauttia kesäisestä säästä, joten lähdimme ystäviemme kanssa piknikille Suomenlinnaan. Pikniksyötäväksi teimme uudesta Rakkautta, oliiveja ja timjamia -keittokirjastamme hyviä Provencelaisia sämpylöitä. Kun sämpylät saivat pari tuntia odotella piknikkiä, ne olivat todella mukavasti mehustuneet tonnikalasalaatista. Simppeli ja maistuva piknikruoka, näitä teemme kyllä toistekin! Ohjeesta riittää noin kuuteen sämpylään.

• 1 tlk tonnikalaa öljyssä
• 1 punasipuli
• 2 tomaattia
• 2 rkl kapriksia
• 10 cm pala kurkkua
• 0,5 dl oliiveja (mieluusti kalamata)
• balsamicoa
• basilikaa
• timjamia
• 6 sämpylää
  

Leikkaa sämpylät kahtia. Kaavi puoliskoiden sisukset varovasti irti, varo ettet riko pohjaa. Leivän sisusta ei tarvita.

Hienonna tonnikala kulhossa. Sekoita mukaan pilkottu punasipuli, pilkotut tomaatit, kaprikset, pieneksi pilkottu kurkku ja pilkotut oliivit. Sekoita täyte ja lisää joukkoon hitunen balsamicoa. Mausta vielä basilikalla ja timjamilla.

Täytä sämpylät tonnikalasalaatilla ja laita kansi päälle. Pakkaa sämpylät tuorekelmuun ja anna seistä jääkaapissa pari tuntia. Nauti vaikka aurinkoisella piknikillä ystävien seurassa!

Tämän padan ohje löytyi jälleen ihanasta uudesta keittokirjastamme Rakkautta, oliiveja ja timjamia (Fanny ja Anna Bergenström). Tuota kirjaa etsittiin yhteen aikaan kissojen ja koirien kanssa, mutta sitä ei vain löytynyt mistään. Nytkin kävi niinkuin useimmiten, etsimänsä löytää vasta kun lopettaa etsimisen. Kirja löytyi lopulta alennusmyynneistä ja on kyllä jokaisen euron arvoinen (ja enemmänkin). Jos on uuden keittokirjan osto harkinnassa niin kannattaa ehdottomasti käydä selailemassa! Mutta asiaan, kikhernepata oli mukavan mausteista ja sitruunalohkot ja jugurtti toivat siihen mukavan lisän. Ohjeesta tulee noin 3-4 annosta ruokahalun koosta riippuen.

• 5 dl         keitettyjä kikherneitä (tai 2 prk)
• 100 g      tuoretta pinaattia
• 1 tl          juustokuminaa
• 1/2 tl       kurkumaa
• 2 tl          paprikajauhetta
• 1 tl          kuivattua minttua
• 1/2 tl       kuivattua chiliä
• 1 rkl        kuivattua korianteria
• 2             keltasipulia
• 5             valkosipulinkynttä
• 1             paprika
• 1 tlk        kokonaisia tomaatteja (plus tölkillinen vettä, n. 3 dl)
• loraus     oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan
• sitruunalohkoja
• paksua jugurttia (tai esim. bulgarianjugurttia suodatinpussissa valutettuna)

Silppua sipulit ja valkosipulit ja kuullota wok-pannulla öljyssä. Lisää kaikki mausteet (paitsi suola) ja sekoita.

Suikaloi paprika ja huuhtele kikherneet jos käytät tölkkiversiota. Lisää wokkiin. Kaada sekaan vielä tölkkitomaatit ja tölkillinen vettä. Mausta suolalla. Anna porista 15 minuuttia sekoitellen silloin tällöin.

Silppua pinaatti ja lisää joukkoon. Maista ja lisää mausteita tai suolaa tarpeen mukaan.

Tarjoa kuskusin (tai riisin), reilunkokoisten sitruunalohkojen ja jugurtin kera.

Tätä tehtiin jo torstaina, mutta ehdimme nyt vasta laittaa ohjeen blogiin. Olimme aiemmin ravintolassa syöneet kermaista kalkkuna-pinaattipastaa ja saimme ohjeesta inspiraation tehdä samantapaista itse. Tarkoitus oli ostaa kaksi grillattua kananrintaa, mutta lähi-k-marketista ei löytynyt kuin kokonaisia grillattuja broilereita joten nappasimme mukaan puolikkaan broilerin. Ajoi asiansa hyvin, annoskoko oli kahdelle hyvä.

• puolikas grillattu broileri (tai kaksi grillattua rintapalaa)
  
• 1 prk ruokakermaa
• 80 g tuoretta pinaattia
• 2 valkosipulinkynttä
• kourallinen tuoretta basilikaa
  
• parmesaaniraastetta
• mustapippuria
• suolaa

Perkaa kana ja pilko sopiviksi paloiksi. Pilko myös valkosipulinkynnet. Kuullota valkosipulia oliiivöljytilkassa pari minuuttia. Lisää sitten pannulle ruokakerma.

Lisää joukkoon myös kanat. Revi sekaan tuoretta pinaattia ja tuoretta basilikaa. Mausta mustapippurilla ja suolalla. Anna paistua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun keität pastan. Raasta annosten päälle tuoretta parmesaania ja koristele muutamalla pinaatinlehdellä.

Tänään popsimme pitkästä aikaa hampurilaisia. Vaihtelu kuitenkin virkistää, joten päätimme keksiä purilaisiin jotain uutta. Ratkaisuksi keksimme halloumipihvit, joita emme olleet ennen purilaisissa kokeillutkaan ja uudesta Rakkautta, oliiveja ja timjamia -keittokirjastamme löysimme mukavalta kuulostaneen avocadosalsan. Avocadosalsan sitruuna oli vähän liian dominoiva tähän ruokaan, joten jos teet sitä hampurilaisten kanssa niin laita vähemmän sitruunaa. Muissa yhteyksissä avocadosalsa toimii varmaan oikein mainiosti. Ohjeesta tulee neljä purilaista.

Avocadosalsa:

• 1 avocado
• 1 tomaatti
• 1 punasipuli
• puoli nippua tuoretta korianteria
• puolikkaan sitruunan kuori ja mehu
• suolaa
• mustapippuria
• oliiviöljyä

Pese sitruuna huolellisesti ja raasta puolet sen kuoresta kulhoon. Purista kulhoon myös puolikkaan mehu. Lisää joukkoon mustapippuria, suolaa ja 1 rkl oliiviöljyä. Leikkaa avocadot ja tomaatit todella pieniksi paloiksi ja pane kulhoon. Silppua myös punasipuli pieneksi ja lisää sekaan. Revi kulhoon vielä tuoretta korianteria, sekoita huolellisesti ja anna maustua sen aikaa kun valmistat halloumipihvit.

Lisäksi:

• 1 pkt halloumia (200 g)
• 2 tomaattia
• salaattia
• majoneesia
• thaichilikastiketta
• 4 reissumiestä
  

Leikkaa halloumi neljäksi pihviksi ja paista pannulla ruskeaksi. Tarjoa burgerit lisukkeiden ja avocadosalsan kera. 

Kokkasin tätä jo eilen, mutta teknisten ongelmien vuoksi sain reseptin vasta tänään blogiin. Tuulin lomaillessa Madridissa intouduin tekemään eilen kiinalaista ja hetken sopivaa reseptiä etsittyäni löysin simppelin kanareseptin johon päätin lisätä viisimaustetta, kun sitä kerrankin sattui olemaan. Yön aikana maut olivat selkeästi tasoittuneet ja ruoka oli maukkaampaa toisena päivänä. Mukava kiinalainen ruoka, pitäisikin tehdä kiinalaista useammin. Ohjeesta tuli kolme annosta.

• 1 pkt (450 g) maustamattomia broilerinsuikaleita
• öljyä
• 2 tl tulista chilirouhetta
• peukalonpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 punainen paprika
• 1 kesäkurpitsa
• 1 purjo
• 3 tl viisimaustetta
• 2 tl kalakastiketta
• 3/4 dl soijakastiketta
• 2 rkl etikkaa
• 1/2 dl vettä
• 1 rkl maizenaa

Kaada wokkipannuun reilu loraus öljyä. Pilko valkosipulit ja inkiväärit. Suikaloi paprika ja kesäkurpitsa pieniksi suikaleiksi ja pilko purjo. Lisää pannuun valkosipuli ja chilirouhe ja kuullota pari minuuttia. Lisää sitten joukkoon pilkottu inkivääri.

Lisää joukkoon kanasuikaleet ja paista viitisen minuuttia. Lisää sitten joukkoon viisimauste, sekoita huolellisesti ja paista minuutti.

Lisää sitten pannuun soijakastike, kalakastike ja etikka. Lisää saman tien pannuun paprikasuikaleet ja purjo. Paista muutama minuutti sekoitellen ja lisää sitten sekaan kesäkurpitsa. Paista taas muutama minuutti.

Sekoita puoleen desiin kylmää vettä maizena. Lisää wokkipannuun ja sekoita huolellisesti. Näin ruoka saa oikeanlaisen rakenteen. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää vettä sen mukaisesti. Anna kiehua minuutti-kaksi. Tarjoa riisin kanssa.

Löydettiin jokin aika sitten Chocochili-blogista tämä ihana resepti ja ollaan jo pari kertaa kokkailtu näitä. Tuli ihan mieleen opiskelujen alkuajat nuudeliwokista ja miedosta currytahnasta, jotka olivat silloin kovassa kulutuksessa tomaatti- ja tonnikalapastan lisäksi :) Tofusta tuli herkkua miedolla currytahnalla maustettuna ja rapsakaksi paistettuna, nam! Ohjeesta tulee 2 suurempaa tai 3 pienempää annosta.

• nuudeleita
• loraus       öljyä
• 1 pss        pakastepapuja (tai tuoreita kiehautettuina)
• 1 rkl          mietoa currytahnaa (Rajah mild curry paste tai vastaava)
• 10 cm       pätkä purjoa
• 250 g       tofua
• 1/2 prk     tomaattipyreetä (tai n. 2-3 tl)
• 1-2 rkl      makeaa chilikastiketta
• 2 dl          kookosmaitoa
• suolaa
• chilirouhetta
• 1/2          lime
• tuoretta korianteria

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja lisää joukkoon hieman öljyä tahmaantumisen estämiseksi.

Halkaise purjo puoliksi ja huuhtele sisältä. Silppua puolirenkaiksi. Kuutioi tofu.

Kuumenna currytahna pannulla ja lisää perään kuutioitu tofu. Paistele kunnes tofu alkaa ruskistua (tai vähän rapsakoitua, currytahnan takaa on ehkä hankala havaita ruskistumista). Lisää sitten purjo, pavut, tomaattipyree, makea chilikastike, kookosmaito ja mausteet. Anna kiehua hetken.

Lisää lopuksi nuudelit ja sekoita hyvin. Anna hautua hetki, jotta maut tasaantuvat.

Purista juuri ennen tarjoilua sekaan limen mehu ja revi joukkoon korianteria. Sekoita ja tarjoile.

Hyvät myöhästyneet vaput vielä kaikille! Tämä resepti olisi pitänyt saada julkaistua ennen vappua, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan. Teimme vappusimaa neljä litraa ja ohje on sekoitus Ruokatorstain ja fariinisokeripaketin kyljestä löytyneistä ohjeista. Simasta tuli hyvää! Ensi kerralla testaamme hunajasimaa, sellaista kunnon wanhan ajan viikinkisimaa.

• 2 sitruunaa
• 2,5 dl fariinisokeria
• 2,5 dl sokeria
• 4 l vettä
• 1/8 tl hiivaa
• rusinoita

Pese sitruunat huolellisesti ja kuori keltainen osa ämpärin pohjalle perunankuorimaveitsellä. Nylje valkoinen osa ja heitä pois. Viipaloi hedelmäliha. Lisää hedelmäliha ämpäriin. Mittaa joukkoon sokerit.

Keitä puolet vedestä ja kaada ämpäriin. Loput vedestä lisää sekaan kylmänä. Liuota hiiva kädenlämpöiseen kupilliseen vettä ja sekoita ämpäriin. Varo, ettet tapa hiivaa laittamalla sitä liian kuumaan veteen!

Käytä simaa huoneenlämmössä 1-2 vuorokautta. Siivilöi sima ja pullota. Pane jokaiseen pulloon muutama rusina ja teelusikallinen sokeria. Sima valmistuu huoneenlämmössä noin kolmessa päivässä ja jääkaapissa noin viikossa. Säilytä viileässä ja käytä noin viikon kuluessa.

Avattiin sunnuntaina piknikkausi läheisillä kallioilla auringonpaisteessa. Ihanaa kun aurinko paistaa taas 8)! Ruokakin maistui ihan erilaiselta ulkoilmassa. Piknikevääksi sopi loistavasti tämä Ruokatorstaista (yllättäen) löydetty salaatti, johon pääsimme käyttämään Emman Madridista tuomaa chorizo-makkaraa. Jos on vielä Vapun piknikeväät mietinnässä niin tässä on oiva vaihtoehto mukaan! Lihattoman version saa vaihtamalla chorizon vaikkapa halloumiin. Ohjeesta tulee 2 annosta.

• 5          kiinteää perunaa keitettynä
• 100 g    chorizo-makkaraa
• 1          rucola-ruukku
• 1          punasipuli
• 10        retiisiä

Kastike:

• 3 rkl     oliiviöljyä
• 1 rkl     viinietikkaa
• 1          valkosipulinkynsi silputtuna
  
• 1/2 tl    suolaa
• 1/2 tl    sinappia
• mustapippuria

Sekoita kastikkeen ainekset ja anna maustua salaatin teon ajan.

Pilko perunat ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Siivuta chorizo ja retiisit. Sekoita kaikki salaattikulhossa ja revi mukaan rucola. Sekoita lopuksi joukkoon kastike. Tarjoile hyvässä seurassa vaikkapa ulkoilmassa. Nam.

Pari päivää sitten intouduimme tekemään libanonilaista ruokaa. Päätimme tehdä tabouleh-salaattia ja sen kaveriksi libanonilaisia kanapaloja, kun satuimme saamaan paketin broilerin rintafileitä. Kanapalat ja tabouleh-salaatti olivat maukkaita, mutta tabouleh-salaatti ehkä hiukan kuivahkoa. Suosittelemmekin tarjoamaan näiden lisäksi vaikkapa jonkun jogurttipohjaisen kastikkeen, se toisi mukavasti kosteutta. Molemmat ohjeet ovat Ruokatorstaista.

Libanonilaiset kanapalat:

• 1 pkt broilerin maustamattomia rintafileitä
• 1 prk bulgarianjogurttia
• 2 tl fariinisokeria
• 4 valkosipulinkynttä
• 3 tl juustokuminaa
• 1,5 tl jauhettua korianteria
• puoli nippua persiljaa
• 2 rkl sitruunamehua

Paloittele rintafileet kolmeen-neljään osaan. Pilko valkosipuli ja sekoita jogurtin sekaan. Lisää jogurttiin kaikki loput mausteet. Lisää joukkoon kanapalat ja sekoita huolellisesti jotta kanat maustuvat joka puolelta. Jätä maustumaan jääkaappiin 0,5-2 tunniksi.

Levitä palat uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 30 min - tunti, riippuen kanapalojesi koosta.

Tabouleh-salaatti:

• 2,5 dl kuskussuurimoita
• 2,5 dl vettä
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 kasvisliemikuutio
• 2 vihersipulia
• 2 tomaattia
• puoli nippua persiljaa
• reilusti silputtua minttua (jouduimme käyttämään kuivattua kun emme löytäneet tuoretta, valitettavasti)
• 3 rkl sitruunamehua
• 4 rkl oliiviöljyä
• mustapippuria

Kypsennä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.

Leikkaa sipuli renkaiksi ja tomaatit kuutioiksi. Sekoita kuskusin joukkoon sipuli, tomaatit, sitruunamehu ja oliiviöljy. Revi sekaan persiljaa ja minttua. Mausta mustapippurilla. Sekoita huolellisesti ja tarjoa kanapalojen lisäkkeenä.

Olivia-lehdestä löytyi herkullisen kuuloinen resepti katkarapukasariin ja olihan sitä sitten kokeiltava. Oli kyllä yhtä hyvää kuin miltä kuulostikin, kannattaa kokeilla jos tekee katkarapuja mieli!

• 100 g       tuoreita tai säilykeherkkusieniä
• 1-2          sipulia
• 1             punainen, keltainen ja vihreä paprika
• 500 g       tomaattimurskaa
• 2-3          valkosipulinkynttä
• ripaus suolaa
• chilirouhetta maun mukaan
• 300 g       isoja kuorittuja katkarapuja
• 150 g       ranskankermaa
• 1/2          tilliruukku (loput kannattaa pakastaa ellei ole heti käyttämässä)

Pilko kasvikset ja pehmennä hetki öljylorauksessa pannulla. Lisää tomaattimurska ja silputut valkosipulit. Anna hautua kymmenisen minuuttia.

Mausta kastike suolalla ja chilillä. Sekoita joukkoon katkaravut ja ranskankerma. Anna kuumentua, mutta älä enää keitä etteivät katkaravut sitkisty. Ripottele pinnalle runsaasti tillisilppua ja tarkista maku.

Tarjoa leivän tai basmatiriisin kera.