Tämän yksinkertaisen pastan ohje löytyi italialaisesta keittokirjasta nimeltä Il libro della pasta e dei risotti. Lisättiin joukkoon kirsikkatomaatteja. Myös rucola sopisi tähän hyvin.
spagettia
4 valkosipulinkynttä
1 chilipalko
iso loraus oliiviöljyä
parmesaania
kirsikkatomaatteja.
Pistä pastavesi kiehumaan ja pilko chili. Lorauta pannulle reilusti öljyä ja paistele siinä chiliä. Silppua valkosipuli pieneksi ja lisää joukkoon. Paistele hetki ja ota pois liedeltä. Lisää joukkoon kirsikkatomaatit. Kun pastavesi kiehuu, laita spagetit kattilaan.
Valuta kypsät spagetit ja lisää joukkoon öljykastike ja raastettu parmesaani. Sekoittele ja anna pastan maustua hetki ennen tarjoamista.
Kommentit