Ruokatorstai-kirjasta löytyi tämä mukavan raikkaalta kuulostava pikkujälkkäri, ja otimme reseptin tänään työn alle. Hyvin simppeliä ja herkullisen sitruunaista! Varmasti olisi esimerkiksi kuuman kesäpäivän suosikki, näin talvella viilensimme tällä itseämme saunan jälkeen. Ohje on kahdelle.

2  isoa sitruunaa
vaniljajäätelöä

Leikkaa sitruunat puoliksi ja kaiverra hedelmäliha huolellisesti ulos. Vaikkapa siivilää apuna käyttäen siivilöi kaikki mehu kulhoon.

Leikkaa sopiva määrä vaniljajäätelöä kuutioiksi, ja anna hieman pehmetä. Sekoita sitten sitruunamehun kanssa sekaisin joko lusikalla tai sauvasekoittimella.

Leikkaa sitruunanpuolikkaiden pohjasta pieni siivu, jotta ne pysyvät pystyssä. Lapioi sitten sitruunat täyteen jäätelöä ja laita pakastimeen tarjoiluun saakka.

1200432.jpg