Tehtiin jo toissapäivänä näitä simppeleitä (mutta hyviä) nuudeleita, mutta ei ehditty aiemmin päivittää blogia. Nämä olivat melko samantyyppisiä kuin aiemmin tekemämme satay-nuudelit, vähän nopeampia tehdä vaan. Ohje löytyi kirjasta Nopeat ja näppärät.
nuudeleita
3 rkl öljyä
2 murskattua valkosipulinkynttä
1 punasipuli
1 pss vihreitä pakastepapuja
100 g halkaistuja kirsikkatomaatteja
1 tl chilimurskaa
4 rkl maapähkinävoita
1,5 dl kookosmaitoa
1 rkl tomaattipyreetä
Keitä aluksi nuudelit ja laita sivuun. Laita sekaan tilkka öljyä tarttumisen estämiseksi.
Kuumenna wok- tai paistinpannu. Kuullota valkosipulia ja punasipulia öljyssä noin minuutti.
Lisää pavut ja nuudelit ja paista sekoittaen muutama minuutti. Lisää kirsikkatomaatit ja sekoita hyvin.
Sekoita chili, maapähkinävoi, kookosmaito ja tomaattipyree keskenään. Kaada seos wokkiin, ja sekoita ja lämmitä vielä kunnolla ennen tarjoamista.
nuudeleita
3 rkl öljyä
2 murskattua valkosipulinkynttä
1 punasipuli
1 pss vihreitä pakastepapuja
100 g halkaistuja kirsikkatomaatteja
1 tl chilimurskaa
4 rkl maapähkinävoita
1,5 dl kookosmaitoa
1 rkl tomaattipyreetä
Keitä aluksi nuudelit ja laita sivuun. Laita sekaan tilkka öljyä tarttumisen estämiseksi.
Kuumenna wok- tai paistinpannu. Kuullota valkosipulia ja punasipulia öljyssä noin minuutti.
Lisää pavut ja nuudelit ja paista sekoittaen muutama minuutti. Lisää kirsikkatomaatit ja sekoita hyvin.
Sekoita chili, maapähkinävoi, kookosmaito ja tomaattipyree keskenään. Kaada seos wokkiin, ja sekoita ja lämmitä vielä kunnolla ennen tarjoamista.
Kommentit